Steak Daging Lezat dan Sehat Untuk Berbuka Puasa

Momen yang cukup dinantikan bagi seseorang setelah menahan lapar dan hausnya puasa adalah momen saat berbuka puasa. Tentunya setiap orang memiliki selera menu tersendiri untuk berbuka puasanya. Untuk saya sendiri, untuk menu pembuka puasa saya memfavoritkan buah kurma, es cendol dan gorengan. Sendangkan untuk makanan beratnya saya suka sekali dengan sop ceker. Nah pastinya temen-temen juga memiliki menu favorit tersendiri. Ketika berbuka puasa, tentunya kita berharap menunya setiap harinya bisa berganti-ganti sehingga tidak merasa bosan.

Nah bagi temen-temen yang mau mencoba menu baru, saya rekomendasikan sesekali untuk mencoba memakan steak. Karena steak ini memang memiliki rasa yang sangat begitu nikmat. Memang secara umum steak cukup mahal jika harus membelinya dari restoran, namun ada beberapa tempat yang terkadang dikhusus bulan ramadhan ini memberikan voucher menu buka puasa terhadap menu yang dijualnya.

Namun jika Anda ingin membuatnya sendiri dengan resep yang tidak begitu sulit. Nah kali ini saya akan mencoba berbagi bagaiman caranya membuat sendiri steak daging sapi untuk menu berbuka puasa.

Bahan-bahan Utama:

• Daging Sapi yang sudah terpotong

• wortel

• Buncis

• Kentang

• Mentega

Bumbu Steak:

• Saus tiram

• Garam

• Merica Bubuk

• Soda Kue

• Minyak Goreng

• Kecap Asin

Bahan Saus:

• Bawang Bombay

• Tepung meizena

• Gula palm

• Kecap manis

• Garam

• Saus tomat

Cara Membuat Steak :

• Lumuri daging keseluruh bagian hingga merata

• Diamkan terlebih dahulu daging yang sudah dilumuri bumbu selama +- 30 menit

• Barulah daging steak siap untuk dipanggang, tunggu hingga warna berubah menjadi kecoklatan.

Cara Membuat Saus :

• Panaskan mentega/margarin diwajan, kemudian goreng bawang Bombay hingga keluar aroma sedapnya

• Kemudian masukkan bahan-bahan saus kecuali tepungnya. Sambil diaduk, masukkan bumbu lain seperti garam dan gula

• Larutkan tepung kemudian tuangkan pada tumisan saus dan aduk hingga merata

Langkah selanjutnya adalah siramkan saus keatas daging steak hingga merata. Anda bisa menambahkan pelengkap. Steak untuk buka puasapun siap untuk dihidangkan.

Bagaiman teman-teman, mudah bukan untuk membuat steak sendiri. Namun jika masih dirasa sulit, teman-teman bisa kok memebelinya direstoran-restoran yang sedang mengadakan promo buka puasa.